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Chateau Batailley 2005
 Chateau Batailley 2005
C'est avec le Chateau Batailley que nous entrons en plein coeur du Médoc. Situé sur l'appellation Pauillac, son domaine a une taille de 55 hectares plantés en cabernet sauvignon (70%), merlot (25%), cabernet-franc (3%) et petit-verdot (2%). A l'instar de ses voisins, nous sommes ici dans les terroirs de graves profondes d'où le cabernet sauvignon peut tirer sa plus belle expression. N'oublions pas que la commune compte trois des cinq chateaux classés premier cru dans le classement des vins du département de la Gironde (classement actualisé de celui de 1855).
Le Chateau Batailley est un parfait représentant des grands vins du Médoc. Sa forte proportion en cabernet alliée à un style qui n'a pas voulu séduire la mode (50% de fûts neufs pour l'élevage) font de lui une valeur sûre de la région. Le Chateau Batailley est un vin riche et structuré, mais sans hyper-exrtaction. Des tanins présents mais pas envahissants parachèvent ce cinquième cru du Médoc qui, chaque année, se montre largement à la hauteur de son rang. Est-il utile de rappeler que 2005 est exceptionnel ? |
