Chassagne-Montrachet est un village de la Côte de Beaune, il compte 19 climats classés en premier cru. Il se partage avec Puligny-Montrachet les grands crus "Montrachet" et "Chevalier-Montrachet". Les "Criots" quant à eux, se trouvent entièrement sur sa commune.

Très réputé pour ses vins blancs à la grande minéralité, Chassagne-Montrachet, à l'inverse de ses voisins du nord, produit aussi une grosse proportion de vins rouges. Ces derniers, proches de Santenay sont de très bons représentant de la côte de Beaune, à de bons rapports qualité prix.

La superficie en production est de 188 ha (dont 120 ha classés en premier cru) en blanc et de 127 ha (dont 34 ha classés en premier cru) pour les rouges. La production moyenne est de 9.125 hl (dont 5.720 hl en premier cru) pour les blancs et de 5.860 hl (dont 1.610 hl en premier cru) pour les rouges.

Carte extraite des ouvrages Les Vins de Bourgogne & The Wines of Burgundy (collection Pierre Poupon - Hameau de Chevignerot - 21200 Beaune-Vignoles) avec l'aimable autorisation des auteurs Sylvain Pitiot & Jean-Charles Servant.