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Chassagne-Montrachet vieilles vignes 2009
 Chassagne-Montrachet vieilles vignes 2009
Le Domaine de Bernard Moreau est familial. Arrivé à une taille d'une quinzaine d'hectares récemment, il se réparti entre les appellations régionales, villages et premiers crus de la commune de Chassagne-Montrachet. Un Domaine qui se trouve dans le peloton de tête des meilleures Maisons de la commune et où le mot "terroir" veut dire quelque chose. De la vigne à la bouteille, tout est fait dans le plus grand respect afin d'obtenir la plus belle expression, le plus bel équilibre. Les rendements sont maîtrisés, les vendanges sont traîtées avec respect, les vins sont bichonnés, élevés avec patience et attention. Je salue le travail du fils de Monsieu Moreau qui, depuis maintenant quelques années, a repris le Domaine et y apporte encore un petit plus, notament dans les rouges.
Chassagne-Montrachet est plus connu pour ses vins blancs que pour ses vins rouges, c'est un fait. Cependant, ces derniers sont, à mes yeux, un passage incontournable aux amateurs de bougognes. Vous découvrirez un bourgogne d'appellation communale de caractère. 2009 est un grand millésime. Un été ensoleillé a donné des fruits d'une grande maturité. Le vin est concentré avec des tanins très fins. Une merveille. |
