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Pommard 1er cru "Charmots" 2009 (Aleth Girardin)
 Pommard 1er cru "Charmots" 2009 (Aleth Girardin)
Le Domaine d'Aleth Girardin est, bien que peu médiatisé, un des plus grand domaine de la commune. D'une taille de 7 hectares, le Domaine est composé exclusivement de vieilles vignes, je dirais même de très vieilles vignes puique le vignoble est dans sa totalité quasi centenaire. Madame Girardin est une vigneronne qui profite de cette chance et a donc toujours des rendements très petits, offrant une concentration exceptionnelle; et ce, sur chaque cuvée à son échelle d'appellation. Après, son travail de vigneronne est simplement admirable, ayant pris le parti du moindre interventionnisme. Les vins sont ainsi élevés sans aucun fûts neufs (du Pommard "pur jus" ... rarissime) et n'ont qu'un seul sous-tirage avant la mise en bouteille qui se fait sans collage et sans filtration.
Le lieu-dit "Les Charmots" se situe sur le haut du coteau, au dessus du très connu "Epenots". Etant toujours attiré par les vins du haut de coteau pour leur finesse, je n'ai pas fait exception avec cette bouteille. La concentration apportée par la vieille vigne, alliée à la finesse du terroir des "Charmots" nous donne un vin riche, complet et équilibré. Ajoutez en plus la grande maturité apportée par le millésime 2009 - un grand plaisir. |
