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Pommard 1er cru "Rugiens" 2009 (Aleth Girardin)
 Pommard 1er cru "Rugiens" 2009 (Aleth Girardin)
Le Domaine d'Aleth Girardin est, bien que peu médiatisé, un des plus grand domaine de la commune. D'une taille de 7 hectares, le Domaine est composé exclusivement de vieilles vignes, je dirais même de très vieilles vignes puique le vignoble est dans sa totalité quasi centenaire. Madame Girardin est une vigneronne qui profite de cette chance et a donc toujours des rendements très petits, offrant une concentration exceptionnelle; et ce, sur chaque cuvée à son échelle d'appellation. Après, son travail de vigneronne est simplement admirable, ayant pris le parti du moindre interventionnisme. Les vins sont ainsi élevés sans aucun fûts neufs (du Pommard "pur jus" ... rarissime) et n'ont qu'un seul sous-tirage avant la mise en bouteille qui se fait sans collage et sans filtration.
La parcelle des "Rugiens" est sans conteste la plus estimée de Pommard au point où elle est souvent considérée par les amateurs comme un Grand Cru. Ce petit bout de terre fait partie des quelques terroirs bourguignons magiques que Madame Girardin a véritablement réussi à transcender dans ce millésime 2009. Une année de grande maturité qui nous offre une concentration exceptionnelle et nous laisse espérer une longue garde qui lui apportera la complexité des grands pinots. |
